studi pembuatan ikan kayu (Katsuobushi) dari ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) sebagai bahan penyedap rasa

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Wiwik Sugiyanti - Personal Name
Lego Suhono - Personal Name
Titiek Indhira Agustin - Personal Name

Edisi

No. Panggil

625.06.01 Wiw s

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

NONE

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah

Tahun Terbit

2006

Tempat Terbit

Surabaya

Deskripsi Fisik

x, 125 p. : ill. ; 29 cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...